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拜山摘野菜回家吃,广西兴业30多人中毒
时间:2019-04-10 09:35:54 来源:转载食品伙伴网 点击:28次
4月7日晚,兴业县北市镇水田村杨姓村民集中祭祖,晚餐食用了采摘自山上的,30多人出现呕吐、头晕、乏力等症状,随后被紧急送医抢救。幸好抢救及时,除几人还需住院治疗外,其余人员经急诊科紧急后已无大碍。市疾控中心近日发布风险提示,提醒市民注意提防因食用野菜、野果、所致的植物性。
 
市二医院的陈医生说,3月以来,该院已接到多起食物病例。3月、4月春暖花开,正是踏青、旅游好时节,户外活动和集体聚餐活动增多,市民需注意饮食,谨防病从口入。
 
市一医院消化内科的莫医生建议,吃野菜起码要知道所食野菜是否有毒,遇有不认识或难以辨别的野菜,切不可盲目采食。特别是生长在路边的野菜,容易受到汽车废气和生活污水的污染,不宜采食。除了鉴别清楚之外,野菜在烹饪方式上也同样需要注意。食用前要用清水充分浸泡,水氽过后方可食用。目前我市气温较高,雨水增多,是野蘑菇生长旺盛的季节,市民也要注意勿采摘、购买和食用不认识或易混淆的野生蘑菇。如果发生食物中毒,很快就会有恶心等反应,中毒人员或其周围人员应立即拨打急救电话120。
 
近几日天气炎热、空气湿度大,非常适宜微生物生长。食用未完全熟透或变质的食物,容易导致微生物性食物中毒。为此,疾控部门提出防控建议:注意饮食卫生,不吃未烧熟煮透的食物、未经消毒的奶、未削皮的水果、生的蔬菜;不采摘、食用野生蘑菇、野果和野生植物,不饮用自制药酒;应选择新鲜、安全的食品原料,加工时要生、熟分开;外出就餐时,应选择正规、卫生条件好的饭店或餐厅。

本文关键词:中毒 处理 野菜 食物中毒 毒蘑菇

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